精选台湾南美白对虾制作，鲜虾肉多营养高。
采用冷冻真空脱水技术，保留了原虾的风味。
非油炸，非烘烤，是老少皆宜的健康零食。
生产工艺
港仔边精选台湾海峡南美白对虾，采用冷冻真空脱水技术，让虾的部分水分在真空中蒸发，重量是原虾的1/10左右，保留了新鲜虾原有的色、香、味、形、营养，使每只都口感酥脆，就连虾头、虾壳都可直接食用，入口即碎，营养易吸收。
营养价值
虾干是蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。虾含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18%，虾干中的含量高达50%左右，另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。
食用方式
虾干的通乳作用较强，并且富含钙，孕妇在孕前期极易缺钙，在这期间常食虾干可以帮助孕妈和胎儿补充一些钙质，预防宝宝出生后易患佝偻病，孕妇自身容易出现妊娠高血压综合症和奶水过少等现象；老年人常食虾干，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。平常可在老年人的饭菜里放一些虾干，对提高食欲和增强体质都很有好处。
