色如白玉，晶莹剔透，口感爽脆，爽辣开味
独立包装，便于携带，即开即可食用
食用口感
阿蓬江重庆黔江地牯牛，重庆特产美味，地牯牛色如白玉，外形圆润，质地细腻，吃起来口感很爽脆，鲜脆中带有辣辣的味道，美妙的口感刺激味蕾，令人回味无穷。
制作工艺
洗净后的地枯牛放到控水盘里控干水分待用，接下来就是准备调料品：食用盐、泡椒、白砂糖、白酒、食用香精、味精等，一切准备就绪后，把沥干水的地牯牛倒入泡菜坛子里面，倒入泡椒及泡椒水，泡制好后爽脆开味，深受欢迎。
阿蓬江重庆黔江地牯牛
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