采用传统淡干工艺，富含丰富的营养物质。
背刺完整无断裂，参刺齐整挺拔，口感筋道。
参体厚实，参刺坚挺粗壮，沙嘴完整。
营养价值
海参可以治伤抗炎、护肝保血管。海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
产区特色
一个形似棒槌的小岛，在大连湾与老虎滩湾之间，距陆地0.39公里。属大连市中山区。岛形似棒棰故名。沿岸海区生长着海蟹、海螺、海参等海珍，许多大连人和外地游客都喜爱到此亲身体验捕捞的乐趣。群山环绕，苍松翠柏。环境优美，水质良好，适合海参的生长。
