
新西兰进口安佳黄油,品质出众

每一粒蛋黄都腌足45天,口口出沙

匠心独运加入日式雪媚娘,口感惊艳

原料解析

一粒蛋黄酥由数个好的配料组成,新西兰安佳黄油制作酥皮,让酥皮融入一抹若有若无的奶香。人工挑选腌足45天的蛋黄,让用到的蛋黄严格符合要求。日式雪媚娘,与传统麻薯相比口感细密温和,和同样细密的红豆沙一起,才能制作出与众不同的好味道~

品鉴笔记
圆润饱满的蛋黄外包裹着一层厚厚的麻薯,切开还能有拉丝的感觉!再外面一层是细密紧实的红豆沙和层层起酥的饼皮,这用料就跟你奶奶怕你吃不饱一样,扎实的不得了!一口咬下松软咸香,豆沙甜而不腻,还有麻薯Q弹,饼皮酥脆,四重口感融合的恰当好,多一分则腻少一分则寡,这样奇妙的组合,不知道是谁发明出来的!!!