营养价值
选料非常考究，选用油茶籽油、大冲辣椒以及湖南当地的优质大蒜和生姜，大冲辣椒色泽红润，辣而不燥，果肉饱满，采用工艺陶缸腌制恒温发酵数月，让更重营养成分更易被人体吸收。
口感功效
精挑细选的当地优质食材，采用恒温慢发酵的工艺，在长达数月的时间里，让食材的各种风味物质成倍增加，香辣可口，回味悠长，油茶籽油的独特香味，让每一口都唇齿留香，辣的过瘾。
食用场景
像这种质地比较单纯的辣椒酱，被赋予了更多的可塑性，可以直接把它当成蘸料，也可以用来拌面、下饭、炒菜，特别是在没有胃口的时候，来一勺味辣鲜香的大冲辣酱，顿时让你胃口大开。
