制作工艺
精选冷却排酸后的猪后腿肉，加入十几种天然香料，灌入优质的猪肠衣中，经过电烤工艺，香味扑鼻，无碳烤油烟味。
口感
儿童红肠无明显脂肪丁，肉质紧实，入口肉香浓郁，咀嚼柔嫩不柴，紧致十足的满满嚼劲，烤着吃、炒着吃都好吃。
口碑
哈尔滨大众食品集团有限责任公司(原名哈尔滨肉类联合厂)，始建于1913年，现集团以生鲜肉类加工产业、肉制品加工产业、商贸物流产业等为主要经营项目。这家企业的生产的美味红肠，不仅令哈尔滨人大快朵颐，也令许多外地人来哈尔滨时，都大包小包地往回带，给亲人朋友一尝哈尔滨风味。
