营养价值
刀削面含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效，所以可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外，所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用，能预防便秘。很多人大便干燥，容易导致脑血管意外，能解便秘症状。
达人推荐
美味刀削面精心挑选优质高筋面粉，搭配水与食盐制作，考究独特的工艺和面、揉面、擀面，成品面条每一根都两边薄中间厚，边缘呈现精致的波浪形状。煮熟之后口感滑嫩Q弹有嚼劲，麦香浓郁回味甘甜。
评测
美味可口的刀削面在手，可以制作多种面食美味。取出适当的面条用开水煮熟后捞出沥水，可以加入辣椒面、酱油、醋、盐、小香葱、蒜末，泼入热油后搅拌均匀，美味的油泼拌面就制作好了。还可以用煮熟的面搭配肉丝、鸡蛋炒面，同样劲道好吃。
