
口感体验

竹叶糕为风景秀丽的全国旅游胜地四十佳之蜀南竹海的传统特色食品。用糯米为原加,辅以红糖,农家鲜猪肉,竹根水,用纯手工精心制作而成。色泽红亮,香糯可口。

食用场景

适合各年龄阶层人士食用。可用作早点,宵夜,日常小点心。食用方便,加热即可,为居家旅行,馈赠亲友之佳品。竹叶糕中的维生素、叶绿素和纤维素等营养成分,制作出的竹叶糕色彩美观、天然清香。

食用方式

1、将鲜竹叶洗净,入沸水中略bai煮片刻,晾凉后剪成约12厘米长的段,刷上一层花生油备用。2、糯米粉中加入适量清水和成稍硬些的面团,然后切成大小、薄厚均等的长方块。两个长方块中间抹上一层豆沙馅,对叠压紧后包裹上竹叶,再用水草捆绑好,入笼屉旺火蒸约20分钟至熟即成。